Kein Zweifel, es ist etwas, dass in jedem discretionary kaufen. Wenn Sie fügen Sie einen Verweis/link zu Miller ' s blog (Taylor Quelle) werde ich upvote. Gut, das ist ein Schlag gegen den Kauf Ihrer Produkte. BTW manchmal sind die Leute setzen nützlichen how-to-repair-videos auf YouTube. Ich konnte nichts sehen offensichtlich für diese. Übrigens, ich wünschte, ich könnte einfach sagen, Oh ja.. Sie brauchen, um zu kaufen X-zertifiziertes Produkt aus Y-Rösterei und das ist das beste. Wenn jemand tatsächlich gesagt, dass, würde ich bezweifeln Sie hatte ein gutes Verständnis davon, wie die Samen bis zur Tasse supply-chain-wirklich funktioniert. Schlecht für die Heidelbeeren dann, die IIRC brauchen einen sehr sauren Boden. Oh, sicher. Wusste nicht, es war so eine spezielle SE! @Jerry101 als für das willkommen. Ich habe versucht, umfassend eine Verbindung finden, aber myth busters ausgestrahlt, 15 Jahre und viele von jenen Jahren, wo die pre-YouTube-ära und finden, dass die episode ist keine einfache Aufgabe. Es sieht aus wie ein Duplikat der Antwort obwohl Das ist ein guter Punkt, den ich völlig übersehen wird die Tatsache, dass die Verringerung der macht ist, reduzieren Sie die Stärke des Gebläses. Deren Mischungen leiden unter der gleichen supply-chain-Problemen, die Ihre espresso-Bohnen haben. Sie sind in der Regel Vergangenheit Ihre frische Datum. Ich trinke viel mehr Tropfen als ich espresso und ich muss sagen, ich würde lieber trinken eine erstaunliche Tasse Tropfen, die ich geröstet vor drei Tagen, als Getränk eine über gebraten und veraltete Schuss espresso. danke @avocado1. Ich hätte ein update gemacht gestern, aber nach der Rückkehr zu mit dem blade grinder, fand ich, dass der Kaffee-Geschmack war immer noch wässrig. Mein Verdacht ist, dass die Heizplatte der Kaffeemaschine ist geschwächt, und es kam pünktlich um die gleiche Zeit, die ich kaufte die neue Mühle. Auch ich kann bestätigen, dass ich mit ~30 g Kaffee für 16 Unzen Wasser, das genau ist Ihr Verhältnis von 6g pro 100 mL. @hardmath Keramik Danke, was ist Ihre Quelle? @marcellothearcane Sie würde nicht wollen, es zu Kochen--das klebrige Rückstand ist, wo es geronnen. Mit der Milch, die Sie wollen, um es kurz unter den Siedepunkt. Wo genau muss ich unterstellen, dass Antioxidantien sind vorteilhaft, daniel? meine Frage ist nicht "sinnlos", denn was ich mich eigentlich Frage ist, wird aus Milch-Bindung mit Kaffee ändern antioxidative Eigenschaften FWIW, ich habe auch gehört, ein Bier namens "cold brew". Vielleicht, weil die Dinge brauen besser, wenn heißer, so dass wir davon ausgehen Hitze hat ein Teil? Auch wenn Sie mit fast kochendem Wasser, ich glaube der Kaffee bekommt mehr gewonnen und könnte stärker sein. Für die aeropress verwende ich 80°C Wasser-und Extraktions-Zeit über eine minute. Die Anweisungen sagen nur füllen Sie es bis auf Platz 2 und fügen Sie dann einen weiteren Teil Wasser, das war ein wenig verwirrend. Ich glaube, ich sollte mir gerade youtube-videos oder gefragt, wie um es hier zu verwenden, anstatt die Anweisungen zu Lesen... Nahm den mesh-filter in Frage. Während es produziert ein viel sauberer und schmackhafter Tasse Kaffee, immer noch keine Verbesserung in der crème. Wird beginnen, zu Experimentieren mit Schleifen. Noch mehr, wenn Sie dazu neigen, trinken Sie Ihren Kaffee mit Milch, versuchen, dass als gut mit Sie instant-Kaffee und sehen, wie viel Milch, die Sie hinzufügen möchten. Dies kann Auswirkungen auf das benötigte Volumen der Tasse. Es schmeckt schlecht. Irgendwie chemisch. Ich überprüfte unter der Spüle und es ist ein Zylinder ("Ultra 2000 Wasserbehandlung" von EverPure angebracht, um die Heizung/Lüfter/filter-Einheit). wenn Sie nicht zu viel Kaffee in den Kolben wird fast hinab auf seine eigenen (rühren, bis fast nichts). Ich kann in der Regel schieben mine nach unten mit dem nötigsten Druck von einem finger-Tipp so lange, wie ich warten Sie einen moment oder zwei. Also warum nicht jeden Tag? Viele haben mehrere Kaffees am Tag. Nicht wirklich viel, dort zu studieren. Je feiner zermahlen, desto höher ist die Extraktion, die mehr öle vorhanden sind, die in der ungefilterten Kaffee. So höheren Einfluss auf den LDL-Cholesterinspiegel senken. Ich bezweifle es hat einen großen Einfluss, aber die Logik diktiert, dass es zumindest einige marginale Auswirkungen. Ich war mehr noch am reden über die Kraft verwendet, um tamp den portafilter, um genauer zu sein 15 kg. Und das dies nur eine Zahl, wichtig ist, dass die tamp sollte gelevelt werden und beständig über die Zeit. Das ist, warum ich sagte, Fragen der Gesundheit sollten off-topic-meta, das im wahrsten Sinne des Wortes führt uns von einer Klippe in Fragen, die nur peripher mit dem Kaffee auch als Produkt. Ich auch nicht, um zu sehen, nichts zu beanstanden über diese Antwort und die von Ihnen positiv bewertet werden. Denn das problem ist nicht selbstverständlich einen Kommentar würde helfen. Moka pot wäre am Ende in eine klebrige Sauerei. Milch hinterlässt Rückstände, wenn es kocht. Ich weiß nicht wie ich einen link zu einer früheren Frage, aber look-up-Frage #2881 und ich gepostet ein Bild. Mandelmilch ist das beste, was ich mir denken kann, wie gut. Technisch der name ist irreführend, da es wirklich nur gemischt Mandeln in Wasser. Schon ein paar videos auf YouTube mit Anweisungen, wie man es sich selbst, wenn Sie wollen ein bisschen Geld sparen. Ich tun, tamp, aber ich würde nicht sagen, dass ich drücken sehr hart. Genug, um squash alles glatt und das ist es. Die Maschine kam mit einer Kunststoff-Kombination Messlöffel/tamper-Werkzeug. @hoc_age ich fand es sehr interessant, dass es gab keine veröffentlichten Forschungsergebnisse (die ich finden konnte) auf Koffein Auflösung raten basierend auf Druck (bzw. die Temperatur). Es scheint, wie etwas, das der cold brew-Publikum wäre daran interessiert, wenn nichts anderes. Vielleicht gibt es da einen Markt gibt, für eine "schnelle" cold brew Methode mit Druck. @daniel und schließlich; Ihre Annahme auf unserer dataset für diese Antwort ist falsch. Ich bin der lead-Daten-Wissenschaftler (ML & AI) für ein Unternehmen Bau-Qualität Kontrolle und Aroma-profiling-tools für Kaffee-Röster, grün-sourcers, und baristas.... wir haben eine Menge von Aroma-Profil-Daten :) Wow!!! Vielen Dank für die Optionen. Ich nehme einen Blick auf die Modelle, die Sie erwähnt. Ich finde die Hario scheint wie ein no-brainer-Kauf auf der Grundlage, es ist fantastisch, Bewertungen, anpassbare Einstellungen und niedriger Preis. Schließlich möchte ich Durcheinander herum mit espresso, aber für jetzt werde ich zu konzentrieren auf Französisch Presse, und ich denke, dies wird den trick tun. Koffein ist ein Xanthin-Derivat, so dass andere Mitglieder der Familie betrachtet werden könnte "ersetzt". Aminophyllin und Theophyllin sind wahrscheinlich die zwei, die kommen am häufigsten verwendet in den USA Medizin. Je nachdem, was Sie zur Verfügung haben, möchten Sie vielleicht, um filter, die größeren Kaffee-schleift, bevor er durch die aeropress, alle zu fangen die Bußgelder. Ich persönlich cold brew in einer french press Kanne, dann drücken Sie und geben Sie in einen anderen Behälter. Ich Ende mit einem zweiten feineren filtern, fangen die Bußgelder. Ich bin neugierig, also werde ich versuchen, mit einer aeropress für meine zweite Schritt und follow-up mit mehr info.

Sie wird entweder über-oder Extrakt unter Extrakt der Kaffee.

Über-Extraktion tritt auf, wenn Sie zu viel Wasser durch, und Sie werden in der Lage sein, um zu sehen, wie der Kaffee wird bleich und irgendwann werden Sie am Ende mit fast klar (oder kaum getönt) Wasser läuft durch. Über-extrahierter Kaffee schmeckt bitter. Wirklich schlecht über-extrahierter Kaffee kann manchmal zeigen metallischen oder Kunststoff-Geschmack.

Unter-Extraktion ist eine viel bessere option. Der resultierende Kaffee wird dicker sein, stickier und weniger bitter. Der Nachteil ist, dass man nicht immer die maximale Ausnutzung aus den Bohnen und Sie hätte viel mehr akzeptabel Kaffee mit diesen Bohnen.

Ein ristretto ist ein kurzer Extraktion mit minimalem Wasser-und idealerweise mit einem etwas geringeren Druck. Ein espresso sollte der gleiche Kaffee, aber die Extraktion würde mehr Wasser verwenden und die oft etwas schneller Durchfluss / höherer Druck.

Der Koffeingehalt meist abhängig von den Bohnen verwendet, und die Menge des Kaffees in der pod. Eine längere Extraktion kann zu einer erhöhten Koffein-Gehalt geringfügig, aber nicht genug, um zu erkennen.

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