Was ist der effektivste Weg, die Erzeugung der crema aus einer Aeropress?

Ich kenne eine Reihe von Menschen haben sich ziemlich in der Lage, immer eine nette Menge der crema am Ende des Prozesses der Herstellung einer Tasse mit Ihrem Aeropress.

Ich bin jedoch immer nur eine sehr dünne, teilweise Schicht am besten. Ich habe experimentierte mit Druck, und etwas mit Wasser-Temperatur.

Frage mich, ob es eine Magische Kugel, oder eine gute Liste von Punkten, Dinge zu tun, zu maximieren crema?

+82
Colin McHugh 04.12.2016, 13:40:23
30 Antworten

Was ich meine ist: Wenn ich 1/4 Tasse ganze Kaffeebohnen in das mahlwerk,wie viel gemahlener Kaffee bin ich bis zu Ende gehen mit? 1/4 Tasse gemahlener Kaffee? Ein paar Esslöffel? Ich spreche Volumen (cup/ El usw) nicht wirklich Gewicht.

Danke.

18 und Trink meine erste Tasse Kaffee, nachdem ich es natürlich!

+961
Kameleon Premier 03 февр. '09 в 4:24

Basierend auf meinen eigenen Erfahrungen, gemahlener Kaffee oder Kaffeebohnen, sind mehr oder weniger das gleiche Volumen pro Gramm.

Der Autor teilt auch die gleiche Erfahrung mit mir, auf seinem blog hier mit etwas Experimentieren und ein schönes Foto.

Ich nehme an, der Unterschied in der Stärke kann ein Ergebnis von verschiedenen Bohnen-Qualität. Das Aroma von Kaffee-Bohnen, die von vielen Faktoren abhängen, die hier in dieser Diskussion.

+912
biesior 06.05.2010, 20:39:20

Ich bin schwer allergisch auf Penecillium Schimmel. Rund ein Jahr und einen halben Tag begann ich Kaffee zu trinken auf einer täglichen basis. Ich hatte meine french press aufbrühen perfekt eingerichtet, haben einen schönen Becher jeden Tag. Nach etwa 6 Wochen hatte ich eine allergische Reaktion. Schimmelsporen verursachen, eine Reaktion, die bei allergischen Menschen, egal ob Sie lebendig oder tot, so dass die vorherigen Beantworter falsch ist über ablehnend zu der Form, die getötet werden, die in der Röstung.

+911
AnnieR 24.11.2011, 00:03:17

Hafer-Milch ist eine Laktose-freie alternative. Sie machen es selbst oder es im laden zu kaufen.

Oatly ist gut, obwohl es hat ein bisschen mehr Zucker usw als der normale Hafer-Milch.

http://www.oatly.com/products/international/oatdrinkbaristaedition/

+897
jadhachem 23.03.2016, 20:43:31

Ich kenne keine Geschichte, die hinter der Praxis, aber ich lernte es, mich während einer rafting Tour auf dem Grand Canyon zurück in den frühen '90er Jahren. Die Methode war, ein paar fistfuls von losen Gründen in einer dieser riesigen Porzellan-Kaffee-Töpfe, die Aussehen wie Sie kam aus einem Zane-Grey-Roman. Folgen Sie mit zwei ungekochte Eier und mit einem großen Metall-Löffel, rühren das ganze Durcheinander in den Boden des Topfes, brechen Sie die Eier und mischen Sie es gut mit der trockenen Gelände. Füllen Sie den Topf mit kaltem Wasser und legen Sie auf einem heißen Feuer, bis das Ding kocht. Nehmen Sie den Topf vom Feuer nehmen und den Deckel öffnen, ein dribbling über eine Tasse kaltes Wasser über den oberen Rand der Flüssigkeit im inneren. Irgendwie siedelt sich alle Feststoffe auf den Boden des Topfes und der Kaffee schmeckte wirklich ziemlich gut. Meine Meinung war, dass das ei irgendwie geglättet jede Härte, die Rohöl-Methode eingeführt haben, um den Kaffee anders. Die Gründe ziemlich viel Aufenthalt an der Unterseite der pot und waren nicht wirklich ein problem in der Tasse.

Ich konnte nicht glauben, dass es funktionieren würde, wie gut es Tat, aber ich bin gläubig. Wo es herkommt, ich habe keine Ahnung, aber ich glaube, es war entfernt von jeglicher Zivilisation, weil die Methode war so grausam.

+878
Daryl Miller 08.02.2014, 09:35:00

(Hinweis: Mit einer Allgemeinen Perspektive, Sie können klassifizieren, Kaffee als Gewürz.)

Ich kann mir vorstellen, das Sie erwähnen das mahlwerk. In diesem Fall, der Hauptunterschied ist die Größe der Kanäle der Schleifer. E. g. in einer schwarzen Pfeffer-mahlwerk der Durchschnittliche Durchmesser der Kanäle sind ein wenig breiter ist als der Durchschnittliche Durchmesser der schwarzen Paprika.

Aber dieser Durchmesser ist viel schmaler für Kaffeebohnen. So, Sie können nicht Kaffee mahlen in einer Pfeffer-mahlwerk effektiv wie die Bohnen passt nicht in die Kanäle.

Zusammenfassung: die richtige Schleifer für die richtige Würze.


Nach Burhan Hinzugefügt, das Bild, ich denke, ich sollte eine edition zu dieser Antwort.

Diese Schleifer sind aufgerufen, Klinge Schleifer. Der größte Nachteil von diesen ist, die Gründe sind nicht gleichmäßig geschliffen nach dem Prozess. Als die klingen zufällig schneiden Sie die Bohnen, einige von Ihnen bleiben an den Seiten.

Burr Mühlen haben nicht diese Möglichkeit. Allen geschliffenen Stücke haben eine maximale Lautstärke nach dem Prozess.

Ansonsten kann ich nicht glauben, den Unterschied. Jedoch, sollten Sie nicht verwenden die gleiche mahlwerk für beide. Sie wollen nicht den Duft von Kaffee, vermischt mit Gewürzen und Kräutern. :)

+857
Rah Shep 15.02.2013, 07:34:31

Auf der weniger verschwörerischen Seite der Dinge, die Probleme, die Sie beschreiben, kann auch erklärt werden, durch weniger finsteren Umständen. Kaffee wurde geröstet zu dunkel ist oft bitter und etwas fischig (je nach Sorte der Bohnen und anderen Faktoren). Robusta-Bohnen können auch gemischt werden mit der mehr allgemein akzeptiert Arabica-Kaffee, senken Kosten und erhöhen die Koffein Ebenen in der endgültigen Mischung, aber es hat in der Regel schlechtere Geschmack und wird bitter.

Viele Massenhersteller von Kaffee rösten Ihre Bohnen dunkel, weil der braten Aromen stärker ausgeprägt, und die Herkunft begünstigt verblassen, wodurch ein eher standardisiertes Produkt, sondern in der Regel auch ein mehr bitter ein. Es ist möglich, dass Sie einfach nicht, wie dunkel gerösteten Kaffee, das ist das, was in der Regel zur Verfügung an der überwältigenden Anzahl von Kette Geschäfte.

+783
Raymond Marx 05.02.2010, 19:27:54

Koffein ist nur leicht suchterzeugend und zeigt nur geringfügige körperliche Abhängigkeit. Ich nicht gefährdet, körperliche, soziale oder wirtschaftliche Gesundheit der Weg wirklich süchtig dugs wird. "Rücktritt", oder fangen Sie Ihren morgen Tasse geben Ihnen möglicherweise eine leichte Kopfschmerzen. Hier ist ein link zu einer kurzen Beschreibung der Koffein-sucht. http://www.m.webmd.com/a-to-z-guides/caffeine-myths-and-facts

+776
Rafael Evangelista 17.04.2011, 23:15:29

Versuchen Sie eine hoch angereicherte Kaffee-trinken (mit Zucker, Sahne, etc.) wie ein latte Macchiato oder vielleicht Vietnamesischen Stil Geeister Kaffee mit gesüßter Kondensmilch.

Sie beachten in Ihrem Kommentar, weder von diesen sind in der Regel meine Art, entweder. Jedoch, es ist ein Spaß ändern jeder einmal in eine Weile. Diese sind, was ich Tue, wenn ich einen Stapel von Bohnen, die mag ich nicht; es überdeckt die Bitterkeit, über die Röstung, und andere off-Noten... und da würde ich nicht in der Regel tun dies, um Bohnen, die ich eigentlich mag, ist es bloß opportunistisch. :)

+764
Luke F 10.04.2010, 16:03:46

Damals, als ich meine erste espresso-Maschine, die ich wurde empfohlen, eine Methode mit einer Prise Spülmittel in einen Krug mit Wasser. Auf diese Weise war ich in der Lage zu üben und zu verbessern mein aufschäumen Fähigkeiten.

Sicher finden Sie die richtige Dosis von Seife und sich bewusst sein, dass Seifenreste kleben kann, um die Ablagerungen an der Dampfdüse, so denken Sie daran, um es zu reinigen durch Spülen der gleichen Weise, wie Sie würde Schäumen der Milch.

Ich finde diese Methode viel besser geeignet als verschwenden viel Milch, wenn Sie beabsichtigen, es zu tun ein paar mal pro Tag zu üben.

+764
B K 04.06.2018, 12:56:39

Ich bin bewusst die verschiedenen Sorten von Kaffee. Ich hörte Namen wie latte, Espresso etc. weiß aber nicht die Unterschiede zwischen diesen und, was sind einige andere Sorten. Da dies eine stackexchange auf das Thema sehr, manche details wären willkommen.

+758
Lisa Weston 18.05.2013, 10:11:40

Ich bin ein Kaffee-Liebhaber und mein Tag beginnt mit Kaffee, aber als ich zog in mein Haus verlor ich die Kaffeemaschine also ich wollte wissen wie man einen perfekten Kaffee ohne Maschine?

+747
Michael Fulcher 03.02.2012, 11:53:18

Ich weiß nicht, wie Kaffee mit einer sauren/saurer Geschmack. Allerdings, beim Kauf von Kaffee, die nur "Bewertung", bekommt man oft wie "stark" der Kaffee ist, und das hilft mir nicht weiter. Gibt es etwas anderes kann ich gehen? Sagen Sie, Ort der Herkunft, oder auch bestimmte Sorten, die nicht Sauer schmecken?

+700
michalf 12.06.2010, 01:17:10

Ich manuell mahlen Kaffeebohnen für Tropfen Kaffee aber ich dachte, dass je nachdem, ob der Kaffee ist dazu gedacht, für eine Kaffeemaschine oder espresso Maschine dann die Feinheit muss variiert werden.

Also, was ist die optimale Feinheit für Tropfen Kaffee?

Spielt es eine Rolle so viel gegeben, dass ich nicht mit Druck (in der Regel 15 bar espresso-Maschine) zu erzwingen heißes Wasser durch den Kaffeesatz.

+652
Gautham Coirs 07.06.2012, 22:49:01

Die französische Presse hat den großen Vorteil, dass man mehr Kontrolle über die Extraktion von Ihrem Kaffee. Je länger Sie versickern oder drücken, desto größer ist Ihre Extraktion. Der große Nachteil ist, dass abhängig von Ihrem grind, screening etc, werden Sie am Ende mit mehr Feinstaub in Ihrem Kaffee, als ein Papier-filter durchgelassen. Es gibt auch einige Diskussionen rund um einen Papier-filter entfernen Sie einige der natürlichen öle im Kaffee. Einige Menschen interpretieren dieses Feinstaub als Körper, einige Leute sehen es als eine "weniger saubere" Verkostung Tasse Kaffee.

Der brew-Methode bevorzugen die meisten Menschen dazu neigt, zu sagen, etwas darüber, wie Sie mögen Ihren Kaffee. Ich wirklich lieber kein Grund, in meinen Kaffee, also für mich, eine französische Presse ist nicht daran beteiligt, dass meine perfekte Tasse Kaffee. Meinen nächsten Kaffee-geek Freund schwört auf seine, und hat alle Arten von Methoden zur Verringerung der Schleifen in seine Tasse, und oder den Umgang mit Ihnen, weil er einfach nicht Verstand Sie, dass viel. Er sieht mahlen in seine Tasse, als einfach nur Teil des Prozesses und für mich, es "Ruinen" meine Tasse Kaffee. Das sind einfach persönliche Vorlieben, die weder Recht ist.

+569
PHF99 10.02.2012, 10:52:49

Es gibt keinen tatsächlichen Unterschied zwischen dem "espresso-Bohnen" und "Kaffee-Bohnen"; in Wirklichkeit sind Sie beide nur "Kaffee-Bohnen". Wenn Sie etwas sehen, verpackt als "espresso-Bohnen" oder "espresso roast" es ist vermutlich nur eine dunkle Röstung entwickelt, um gut zu schmecken, wenn Boden sehr fein und verwendet, um espresso.

Wenn es darauf ankommt, das einzige, was sich ändert, ist der grind (espresso ist in der Regel Boden sehr fein). Die eigentliche braten oder Bohnen verwendet, ist bis zu Ihrer persönlichen Vorliebe; einem lokalen coffee-shop, den ich genießen verwendet eine blonde-roast-für Ihren espresso, während eine andere direkt auf der Straße verwendet eine sehr dunkle, Französisch, Italienisch, braten.

So weit wie die Bohnen selbst sind betroffen, es gibt nur zwei Arten von Kaffeebohnen: C. arabicaund C. robusta. Beide eignen sich für espresso-oder drip-Kaffee oder andere Vorbereitung Methode (in der Tat, haben Sie wahrscheinlich hatten beide viele Male, ohne es zu merken).

TL;DR — Es gibt keine solche Sache wie eine "espresso-Bohne"; es ist alles nur um Kaffee.

+495
Olivier Georg 22.11.2012, 07:24:04

Der beste Weg zur Verbesserung kühlen Bier zu brauen Ihren Kaffee heiß zu und lassen Sie es zum abkühlen in den Kühlschrank. :) Die Säure ist lecker und kalt brauen Kaffee dämpft die Säure. Wenn Sie dumping-Creme in es, dann völlig kalt brauen Sie, aber sonst heiß ist der Weg zu gehen.

Ansonsten würde ich persönlich es aus dem Kühlschrank, nur brauen Sie es für 12 Stunden, und Sie bitten, mahlen es für Sie mehr eine Französisch Presse ist eine Art grind (Gröber!).

+491
Robo Haka 10.09.2019, 02:26:19

Wie vorgeschlagen von einigen vorherigen Kommentare, es gibt mehrere Dinge, die genannt werden könnte "white coffee".

Nach der weißen Kaffee - Artikel auf Wikipedia und andere Quellen (z.B., coffeefaq, Nescafé), andere unten aufgelistet.

  1. Der Verweis auf einen Kaffee mit Aufheller (z.B. Milch, Kaffeesahne, etc.);
  2. Ein Libanesisches Getränk ahweh bayda, hergestellt aus Wasser, Orangenblüten-Wasser, und (vielleicht) Zucker (mehr hier)
  3. Sowas nennt man Ipoh white coffee; der Malaysischen Ursprungs, bezieht sich dies auf Bohnen, die leicht geröstet, mit margarine (und vielleicht auch Zucker und Weizen) gebraut und serviert mit gesüßter Kondensmilch.
  4. Kaffee-Bohnen, die geröstet werden, um die "gelben" braten Ebene, anschließend gemahlen und zubereitet als espresso; das Ergebnis ist ein blass-gelbes Gebräu mit einem nussigen Geschmack und selbstbewusster Säure.
  5. Ein Getränk mit Ursprung in Jemen, wohl aus der wörtlichen übersetzung qahwa bayda. Ich habe noch nie hatte dies, und nicht finden können, konsistente Informationen über Sie, sondern Dinge, die ich gesehen habe, behaupten, dass es viele verschiedene Zubereitungen, einschließlich der folgenden: Kaffee aus gerösteten Bohnen plus Gewürze; oder ein scharf gewürzter Kaffee-Kirsche-Tee (z.B., qishr); oder auch etwas nicht-Kaffee ähnlich wie die Libanesische Auswahl oben.
  6. Eine längere Aufnahme (sozusagen...) ist, dass es könnte auf eine flat white, das ist ein Kaffee-Getränk wie cappuccino oder latte, aber mit höherem Anteil der Milch.
  7. Es gibt auch eine Firma namens White Coffee Corporation, aber perhpas nicht, was Sie suchen.

Ich hoffe, dies ist eine vernünftige (wenn auch vielleicht nicht sehr hilfreich) Zusammenfassung.

+485
Joern 15.11.2015, 04:42:25

Erste Sachen erste; die Röstung und die Bohnen sind zwei getrennte Dinge, die wie erwähnt als Kommentar hier:

Wahrscheinlich ist es schon aufgefallen, also ist die Frage, die markiert wurden, getrennt.

Braten

Ich denke, Wikipedia hat einen sehr schönen Leitfaden für die Kaffee-Röstung. Behalten Sie das folgende im Verstand, als ein Prinzip.

(Zusammenfassung) Es wird dort gesagt, wie das Licht braten lassen, die Herkunft Eigenschaften der Bohne, wo die dunkleren braten wischen Sie es Weg, doch legen Sie mehr karamellisierten Aromen, während die Verringerung der Säure.

(Was sind die Ursprungs-Eigenschaften? Die Antwort ist am Ende.)


Wenn Sie möchten, um die details zu überprüfen, was passiert beim rösten, Sie können die Maillard-Reaktion in einem der vorherigen posts:


Auf diesem Prinzip basieren, können Sie Ihre eigene Frage zu beantworten, wie diese:

Bean-Sorten

Das Diagramm unten ist eine Referenz für mich.

Jedes jetzt und das ich aktivieren, befolgen Sie die Beziehungen zwischen den gemeinsamen Sorten von essbaren Coffea - Gattung. Dies ist eine taxonomische Diagramm. Sie können jedoch lernen, wie Sie den Geschmack, indem Sie einfach es zu betrachten. Sollten Sie auswendig kennen. ... Oder Lesen Sie aus einer Quelle. Es gibt eine einfache Antwort unten, dann eine weitere komplette Anleitung, glaube ich.

+459
dandixw 26.11.2018, 09:36:05

Ich hauptsächlich verwendet, Grog und andere full-immersion Techniken.

  1. In dem Ort, ich Arbeit, die wir benutzen Sie einfach die Toddy. Für große Chargen ist es meiner Meinung nach die beste alternative. Wir haben einen Tropf-Ständer (Hario oder einige andere ausgefallene Holz-Ding), aber es ist einfach nicht so gut, weil das Wasser tropft an der gleichen Stelle, Kaffeesatz ständig. Sie mildern können, dass, indem Sie eine Runde Papier-filter auf dem Gelände (von Aeropress z.B.), aber es wird noch einige ungleichmäßige Extraktion. Eine alternative ist die Filtron-system, das ist im Grunde die gleiche Sache. Was könnten Sie tun, als gut ist nur brauen Sie in großen Gläsern oder Fässer und dann der filter in 3 Ebenen mit einem restrainer, Käse Tuch und Kaffee-Filter. Hier ist ein netter kleiner Vergleich von Stumptown Kaffee, dass Orte, die Filtron-und Toddy-system auf die Spitze.

  2. Um ehrlich zu sein, cold brew funktioniert am besten mit gewaschenen äthiopischen/Kenian Licht gerösteten Kaffees meiner Meinung nach, der wirklich bringt eine Menge süße und einen schönen blumigen Aroma. Cold brew in der Regel reduziert die Säure, so dass es funktioniert gut mit hohem Säuregehalt (afrikanische) Kaffees. Sumatra-Kaffees, die passen würden, Ihr Geschmack-Anforderungen sind bereits sehr niedrig in der Säure, so der cold brew Methode kann nicht wirklich glänzen hier. Sie können auch versuchen, Natürliche verarbeitet afrikanische Kaffees, Sie werden mehr vollmundig, schokoladig und mit Noten von roten Beeren (hatte eine erstaunliche äthiopischen natürlich, dass schmeckte unglaublich wie Erdbeeren). Sie sind nicht wirklich mein Ding, obwohl, ein bisschen Aroma-overkill, die meisten der Zeit. Central-amerikanischen Kaffeesorten in der Regel ganz gut funktionieren, als auch, mit ein bisschen mehr nussig, Karamell und schokoladig Geschmack.

  3. Ich habe etwas geschrieben, auf das in dieser Frage bereits. In jedem Fall nutze ich sehr hohe Kaffee-zu-Wasser-Verhältnisse und nicht verdünnen Sie das Konzentrat (gerade serviert auf einer Menge, wenn das Eis). Jedoch für viele Menschen zu stark ist, und verdünnen Sie es mit Wasser oder sogar fügen Sie ein wenig Milch, das funktioniert ganz gut mit dieser Art von Konzentrat.

  4. Hängt von Ihrem Geschmack und die beste Empfehlung, jeder kann Ihnen hier geben, ist zu versuchen, viele verschiedene Kaffeesorten und Rezepte, bis du deinen Stil gefunden. Sollten Sie auf jeden Fall tun einige Tests, bevor Sie Sie verkaufen, so dass Sie tatsächlich wie das, was Sie verkaufen, und zu verstehen, was es ist. In der Regel mehr Kontakt mit der Zeit bedeutet höhere Extraktion, die 12 bis 14 Stunden ist das, was ich Zuhause machen (in eine mason jar) und ich mag es am meisten. Im shop können wir schneller Braut, obwohl.

Naja ich hoffe, dass geholfen hat, freue ich mich über Kommentare und Vorschläge, wie die Verbesserung der post.

+422
Peter Heppleston 05.10.2012, 17:27:12

Halten die brauen die Temperatur so stabil wie möglich.

Bei der Verwendung von Glasgefäßen beim brauen wie in der französischen Presse, V60 oder Chemex, ist es wichtig, warm-up-gadgets, die vor der Brauerei. Normalerweise sind die Wasser-Temperatur eingestellt knapp unter den Siedepunkt (etwa 95 Grad Celsius) für ein gutes Bier. Beim starten mit kaltem Glas, ordentlich vorbereitet in der Nähe-zum-Kochen-Punkt kann Wasser abkühlen, ein paar Grad, die ist ausschlaggebend im Geschmack der Letzte Tasse Kaffee.

Zusätzliche Anmerkung: Außerdem, nach dem Kochen, Gießen Sie den zubereiteten Kaffee in eine kalte Tasse kann verringern Sie die Temperatur ein paar zusätzliche Grad, was macht Ihr Getränk am meisten warm, statt heiß. Dies ist vor allem sichtbar in espresso, als sein Volumen ist relativ klein. Als Ergebnis, ist es auch empfohlen, halten die Tassen erwärmt. Einige home-espresso-Maschinen haben eine zusätzliche Heizung Tablette, an der Spitze, halten die Tassen warm, bevor du eine espresso-shot.

+396
MikiRyn 30.03.2014, 13:35:07

Vor ein paar Tagen habe ich gesehen, dass der Titel Kaffee-Kantate von Johann Sebastian Bach wird inszeniert werden bald in der Oper. Ich Frage mich, was ist dieser Kantate über?

+315
Jakob Carman 02.06.2018, 09:22:54

Ich denke, Sie versuchen zu brauen, mit Wasser, das ist viel zu kalt. Für mich ist der Elefant im Raum, die in Ihrer Frage.

Obwohl es nur eine Anekdote (bis, Messen Sie Ihr Wasser-Temperatur!) Ich selbst gemessen, die "sehr heißes" Wasser-Hähne aus einer filter-Maschine und aus ein heißes Wasser-dispenser in mein Büro: eines von 75°C und war 85°C. Die letztere ist eigentlich die Heißwasser-Spender von Kaffee-Brau-Maschine. Beide sind weit unter dem, was ich als angemessene Brau-Temperatur (~95°C). Ich Tat, wie fair einer Messung, wie ich konnte: einigermaßen kalibriert instant-thermometer Lesen, gießt Wasser direkt aus dem Wasserhahn direkt über dem thermometer in einen vorgewärmten Becher.

Sehen Sie, in dieser Frage über Gießen-Temperaturen über und links von (full disclosure) meine Antwort dort.

Es ist auch erstaunlich, wie schnell das Wasser abkühlt: nur Reisen durch die Luft beim ausgießen aus einem Gefäß machen können, der Tropfen Wasser ein paar Grad C. ich denke, Sie müssen wahrscheinlich eine separate Heizung, Wasserkocher, und ich glaube nicht, sollten Sie jemals erwartet zu haben, um abzukühlen und das Wasser vor dem aufbrühen.

Oder, wie ich schon sagte in meinem ursprünglichen Kommentar: die Temperatur zu Messen und zu beweisen, mich nicht falsch!

+283
Ahmed Eissa 22.03.2016, 16:11:32

Vielleicht hat dein Freund reagiert empfindlich auf Lärm. Ich bin mir sicher, dass Sie bemerkt, dass hand Schleifen nicht Produkt, das ohrenbetäubenden Lärm, dass die meisten elektrischen Schleifer erstellen. That being said, ich finde, dass das einzige mal, dass ich Sie jemals benutzen ist, wenn ich draußen bin und camping.

+282
Anzipex 30.09.2017, 19:19:59

Ich kann weder bestätigen noch leugnen, dass ich Folgendes tun:

  1. Nach jedem Brühvorgang ausspülen der unteren Wasser-container, sondern waschen Sie die Spitze mit Wasser und Seife. Ich weiß. Schrecklich. Spülen Sie gut.

  2. Wenn Sie sehen, der unteren Wasser-container ab, um zu zeigen, ein Aufbau wie in deinem Bild (ich habe es früher tun, aber das ist die Idee) ich benutze eine Entkalkung Lösung von Zitronensäure und Wasser. Meins dauert ja nicht lange. Den Essig oder Zitrone Saft-Lösungen erwähnt, auch funktionieren würde. Lassen Sie Sie nicht in den Topf für sehr lange. Sie nur wollen, um die Schmiere meist aus. Ich beende dies mit (gasp) mehr Seife und Wasser zusammen mit einem sehr guten Spülen ... vor allem, wenn Sie mit Essig.

  3. Ich versuche, ersetzen Sie die Dichtung über die Zeit, es beginnt immer ein bisschen spröde. Sie kommen in verschiedenen Größen, so bekommen Sie das richtige für Ihren Topf. Ich bin wahrscheinlich zu tun, das falsche zu wie ich mit meinem Taschenmesser zu beginnen neugierigen die alte Dichtung heraus. Ich push das neue in mit meinem finger. Sie könnte erwägen, den Austausch des filters ist gleichzeitig da, die Sie kaufen können eine Dichtung / Sieb-Kombination für $5 bis $9 je nachdem, wo Sie es bekommen.

+232
Mitkins 30.05.2014, 14:50:21

Wenn ich versuche, eine Tasse Kaffee, meine La Vazza Maschine dampft und splutters alle über den Ort/durch die Wasser-vent (nicht die Milch-Düse) . Ich habe versucht, es zu reinigen. Was kann ich sonst noch tun?

+114
Emily C 25.04.2018, 20:39:16

Ich würde empfehlen, zunächst die Zuordnung des lokalen Marktes, um zu identifizieren, Ihre lokale Konkurrenz und konzentrieren Sie sich auf zum Beispiel: Was Sie zu bieten haben? Was macht Sie einzigartig? Welche Produkte Sie verkaufen? Wer sind Ihre Lieferanten und Ihre Kunden?

Mit diesem Gedanken im Hinterkopf werden Sie brauchen, um darüber nachzudenken, welche Produkte Sie verkaufen möchten? Alles und jedes? Oder spezialisieren sich auf eine maßgeschneiderte/Spezialist Bereich?

Mit diesem Fokus Quelle der Produkte/Preise und dann die harte Arbeit des business development/marketing beginnt!

Viel Glück!

+111
Detlev Casanova 30.10.2015, 08:47:47

Kaffeebohnen enthalten eine Chemikalie namens cafestol, die tendenziell zu einer Erhöhung des Cholesterinspiegels, insbesondere des LDL ("schlechtes" Cholesterin).

Aufbrühen mit einem Papierfilter scheint die Reduzierung des Niveaus dieser Cholesterin-Erhöhung Chemikalien im aufgebrühten Kaffee durch das herausfiltern dieser Chemikalien (z.B. Chemikalien, cafestol, kahweol). Ebenen der cafestol in Kaffee sind höher in nicht-Papier gefiltert wird, Brau-Methoden, wie die französische Presse und andere.

Hier ist ein Artikel , der beschreibt diese, und eine andere wies darauf hin, von @apaul34208 in die Kommentare.

EDIT: Links zu aktuellen Studien. Hier sind zwei Studien, die diese weiter zu diskutieren: ein von van Dusseldorp et al., 1991 , dass die Gespräche über den "Faktor" (D. H., ein als-noch-unbekannte Verbindung), dass eine Cholesterin-Erhöhung Auswirkungen. Einem späteren Papier (Dringend, Katan 1997) identifiziert, die diese Faktoren als "Diterpen-Lipide cafestol und kahweol". Insbesondere der Auszug aus letzterer Artikel besagt, dass "[Papier] gefilterte Kaffee nicht beeinflussen Cholesterin."

+70
Nick Fortuin 18.05.2016, 19:38:23

Diese Bohnen sehen völlig gesund.

Man muss sich die grundlegende Struktur einer Kaffee-Bohne, vielleicht. Um besser zu erklären, dass ich der ddg'ed web und am Ende mit dieser website , die perfekt illustriert die Anatomie einer Kaffeebohne.

Die verwendeten Bilder dieser website stammen aus wissenschaftlichen Studien, so weit wie ich verstanden habe, und nannte am Ende.

anatomy_of_a_coffee_bean

Wie Sie sehen können auf dem ersten Bild, die Kaffee-Kirschen hat

  • Eine Haut als äußerste Schicht (für die meisten Früchte)
  • Dann, ein Schleim; der saftige Teil der Frucht
  • Und dann das Pergament, das; eine sehr dünne Haut, trennt die saftig Teil von der Bohne

Dann haben wir die Bohne. Die Bohne hat

  • Ein silverskin; eine dünne Haut, die verbunden ist, um die Bohne (Manchmal auch als Spreu, siehe hier)
  • Endosperm; die meisten von der Bohne, die wir konsumieren, als Kaffee
  • Der Embryo; die gentic-material in Fall, dass Sie wollen, zu wachsen, eine neue Kaffee-Nachwuchs

In dem Bild gezeigt auf die Frage, sehen wir meist die Spreu, als das Pergament ist bereits gegangen, während der Verarbeitung der Bohnen vor der Röstung.

Endlich, das Foto zeigt die chaffs und einige Pergament auf dem frisch gemahlenen Bohnen sehr gut. Das ist genau der Anblick, den Sie möglicherweise sehen, wenn Sie braten zu Hause. (Aus dieser website).

coffee_beans_with_parchment_and_chaff


  • Borem, F. ed. Pos-colheita do cafe. Lavras: Editora UFLA, 2008.
  • Castro, R. & Marraccini, P. "Zytologie, Biochemie und molekulare Veränderungen während der Kaffee-Frucht Entwicklung." Brazilian Journal of Plant Physiology, vol. 18, Januar – März 2006.
  • Wintgens, J. N. Coffee: Growing, Processing, Sunstainable Produktion (2nd ed.). Weinhem: Wiley-VCH, 2009.
+53
oxigen87 30.03.2010, 22:30:03

Ich wundere mich über den Unterschied zwischen den brauen - Modus und halten Sie warm - Modus in Filterkaffeemaschinen. Nach meinem Black und Decker 2020B beendet brauen, er hält das Heizelement die Wärme für 2 Stunden. Ist das anders als wenn er einfach weiter, brauen für 2 Stunden?

Wenn ich nachen meinen Kaffee nach dem warm halten ausgelaufen ist, gibt es nichts falsch mit einfach nur drehen Sie es auf, Sie zu brauen? Das wäre das gleiche wie die warm halten, Zeit und damit in Ordnung sein, oder würde es dazu führen, dass das Heizelement sich anders Verhalten und möglicherweise brennen die Kaffee verursachen oder eine Brandgefahr?

Danke!

+40
user231056 03.05.2019, 04:55:09
$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil