Wie kann ich das lösen, die Füllung Probleme mit meiner Keurig?

Meine Keurig funktioniert perfekt, wenn ich keine K-Cup in der es (nur klares Wasser). Sobald ich ein, es läuft langsam, und nicht füllen den cup-Größen.

Ich habe entkalkt und gereinigt, alle die Nadeln, wie kann ich das lösen, die Füllung Probleme?

+92
user35724 31.05.2014, 10:11:19
40 Antworten

Dies scheint, wie Aluminium-OXID. Wahrscheinlich gebildet, als Folge von unsachgemäßer Trocknung. Dieser ist bekannt für Aluminium moka Töpfe, und wenn Sie nicht wollen, Sie zu sehen, Sie wirklich egal, wie Sie trocknen Sie Ihre gadgets. Meist sind Sie nicht schädlich.

So, ich möchte darauf eine andere Antwort auf die gleiche Frage, aber bezüglich moka Töpfe. Die Lösung sollte die gleiche sein, wenn zutreffend:

+962
Moonstone 03 февр. '09 в 4:24

Was zu beachten ist, dass im Mittelalter, alkoholische Getränke waren so ziemlich das wichtigste Getränk.

Vor der öffentlichen Hygiene, cholera und andere durch Wasser übertragenen Krankheiten waren eine wesentliche Ursache des Todes. Da der Prozess des Bierbrauens jeder Bier aus Malz beinhaltet Maischen und Kochen, die effektiv pasteurizes die Würze, und die Gärung und Hopfen schützen gegen Infektion, trinken kleines Bier anstelle von Wasser war eine Möglichkeit zu entkommen Infektion. Es war nicht ungewöhnlich für die Arbeitnehmer (darunter auch Segler), die engagiert in schwere körperliche Arbeit zu trinken, mehr als 10 Imperial pints (5.7 Liter) kleines Bier während eines Arbeitstages, das Ihren Durst stillen.

(Wikipedia zu "Kleines Bier", ein leicht alkoholisches Getränk)

Zitat aus einem Artikel von Malcolm Gladwell

Was diese Flut an Koffein haben laut Weinberg und Bealer, war abet den Prozess der Industrialisierung zu helfen, die "eine große Anzahl von Menschen zu koordinieren deren Termine, indem Sie Ihnen die Energie, um mit der Arbeit beginnen zu einem bestimmten Zeitpunkt und es fortsetzen, solange es nötig ist." Bis zum achtzehnten Jahrhundert, es muss daran erinnert werden, die viele Westler tranken Bier, fast ununterbrochen, - beginnend Ihr Tag mit einem so genannten "Bier-Suppe." (Bealer und Weinberg hilfsbereit, bieten die folgenden achtzehnten Jahrhundert das Deutsche Rezept: “Erhitzen Sie das Bier in einem Topf erhitzen, in einem separaten kleinen Topf schlagen ein paar Eier. Fügen Sie ein Stück butter auf dem heißen Bier. Rühren Sie in einigen kühlen Bier abkühlen, dann Gießen Sie über die Eier. Fügen Sie ein wenig Salz, und schließlich alle Zutaten zusammen, rühren Sie es gut halten Sie es aus gerinnen.") Jetzt begann jeder Tag mit einer starken Tasse Kaffee. Ein Weg, um zu erklären die industrielle revolution als die unvermeidliche Konsequenz einer Welt, wo die Menschen plötzlich bevorzugt wird nervös, um betrunken zu sein. In der modernen Welt, es gab keine andere Möglichkeit, Schritt zu halten. Das ist es, was Edison meinte, als er sagte, dass Genie war neunundneunzig Prozent Transpiration und ein Prozent inspiration. Im alten Paradigma, das arbeiten mit Ihr Verstand war verbunden mit der Freizeit. Es war nur die Armen, die hart gearbeitet. (Die Quintessenz der vor-industriellen Geschichte der inspiration gehörte zu Archimedes, der seine Entdeckung, lasst uns nicht vergessen, während ein Bad zu nehmen.) Aber Edison war zu sagen, dass die alten Klassenunterschiede nicht mehr gilt–, dass in der industrialisierten Welt gab es so viel Mühe Zusammenhang mit dem Leben des Geistes, wie es früher einmal war, mit den Mühen des Körpers.

+937
Rudolf Manusachi 27.07.2010, 08:52:08

Alles, was ist luftdicht am besten wäre. Korn pro, Reißverschluss, etc.. Vakuum-Verpackung ist optimal.

+934
doki42 29.05.2019, 08:17:30

Versuchen Peet ' s, und Schleifen Ihre eigenen Bohnen.

+932
zille 12.08.2013, 13:02:16

Es ist bereits darauf hingewiesen worden, dass die grind-Größe ändern sich je nach Ihrer Brau-Methode.

Hier ist eine kurze Aufschlüsselung, die grind-Größe richtet, was brauen-Typ(der populärsten).

Halten Sie im Verstand, jeder Geschmack ist anders, müssen Sie möglicherweise kleinere Anpassungen vorgenommen, um Ihnen zu finden.

  • Grob - French press , Cold Brew

  • Medium zu Medium/fine - Handbuch tropft, Automatik tropft

  • Fein - Espresso, Türkisch

Vielleicht finden Sie diese Ressource hilfreich.

Gerne Kaffee!

+877
Anisa Afri Yanti 16.05.2013, 17:31:52

Ich stolperte über eine Antwort auf Quora , dass beschreibt, die vielen verschiedenen espresso-basierten Kaffeegetränke.

Des Autors Antwort, er definiert einen doppio als:

Doppelter Espresso oder die doppelte Menge Kaffee und doppelte Menge Wasser. Im Grunde beschreibt er zwei Aufnahmen von espresso in eine demitasse container.

Er geht dann auf definieren Sie einen kurzen, schwarzen:

Ein reines, intensives italienische Liebling mit bissigem crème Kopf. Enthält 75ml pure double shot (2) Kaffee-Essenz hergestellt von 24gm von frisch gemahlenen Kaffeebohnen. Traditionell serviert im Glas und wird bezeichnet als Espresso von europäischen Kunden.

Gibt es einen Unterschied zwischen den beiden, wenn Sie sind beide Doppel-Aufnahmen von espresso serviert in einem Glas-container? Oder ist eine kurze schwarz ein technischer Begriff, der sich auf ein bestimmtes Verhältnis von Kaffee und Wasser?

+854
Miguel Sarmiento 21.03.2010, 19:56:07

Es gibt viele verschiedene Sorten von Kaffee, aber cafea cafea arabica und robusta sind die zwei verschiedenen Arten angebaut in meiner region von Kolumbien, robusta, speziell gezüchtet für seine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge. Aber wie werden diese zwei Arten unterschieden in der Qualität der zubereiteten Getränk?

+811
Sarange Shreepad 19.05.2019, 01:33:19

Wenn Sie Zugriff auf eine Steckdose, klein-Kaffee-Maschinen sind Billig. Wenn Sie Zugang zu heißem Wasser oder ein Weg, um heißes Wasser (ein-gas-Brenner in einer Gemeinschaftsküche, vielleicht) es gibt Tonnen von Optionen, ein paar Beispiele wären eine French press, Mokka-pot, eine "pour-over", und die single-serve-Kaffee-Taschen (genauso wie Teebeutel, nur mit Kaffee).

Wenn Sie Zugang zu einem Kühlschrank, den man machen kann cold-brew-Kaffee. Das kann nett sein, denn es bleibt gut für 7-10 Tage - Sie können genug für eine ganze Woche und dann ist es immer bereit zu gehen, wenn Sie wollen einige.

+806
Martin Petri Bagger 16.03.2010, 06:03:37

Aufgrund der Tatsache, dass die spots sind in der Kommissionierung bis die Farbe der Kaffee, es klingt für mich wie Sie vielleicht Schuppen von den Mineralien im Wasser verwendet werden. Dies ist normaler Vorgang für fast jede Art von Kaffeemaschine.

Wenn Sie NICHT reinigen Sie Ihre Moka pot

Im täglichen Gebrauch verwenden Sie keine Seife und Wasser zu reinigen Sie den Topf. Dies ist, weil die öle aus dem Kaffee wird der Aufbau in den Topf und dazu beitragen, das Aroma des Kaffees für jede gleichzeitige Nutzung. Einfach mit warmem Wasser abspülen, trocknen lassen, und steckte es Weg.

Wann reinigen Sie Ihre Moka pot

Wenn Sie nicht Ihre Moka Topf täglich, diese öle aufbauen, aber ranzig im Laufe der Zeit. Wenn Sie nicht Ihren Topf täglich, es ist eine gute Idee, um ihm ein Peeling mit Seife und Wasser hin und wieder.

Wenn zum ENTKALKEN Ihrer Moka pot

Es scheint, dass Ihre Moka Topf haben einige harte mineralische Ablagerungen, die sogenannten scaling, in den Topf. Es gibt mehrere Möglichkeiten zum entkalken einer Kaffeemaschine. Sie können eine Essig-Lösung, Zitronensaft-Lösung, oder Sie können auch kaufen Kaffee Entkalker von einigen Supermärkten.

Rezept für Zitrone Saft und Essig-Lösungen:

  1. 50 warmem Wasser, 50% Essig. (Nicht einatmen jeglicher Rauch)

ODER

  1. 25 Prozent Zitronensaft, 75 Prozent des warmen Wassers. (Sicherer und angenehmer)

Hinweis: nicht Kochen diese Lösungen als die Dämpfe kann zu Schäden an Ihren Augen und der Atemwege.

Wenn in Betracht zu ziehen werfen Sie Ihre Moka pot

Wenn Ihr Geschmack ist immer noch betroffen, nach dem entkalken, werden Sie möglicherweise den Umgang mit einigen Rost. Wenn Sie geschehen, zu bemerken, Rost -, innen-oder Ihren Kaffee, nur einen seltsamen Geschmack nach einige Zeit und viele Biere, müssen Sie möglicherweise erwägen, eine neue.

Viel Glück. Wenn Sie irgendwelche Fragen haben, fühlen Sie sich frei, Sie zu posten oder hier kommentieren.

+698
user68107 13.04.2015, 21:54:03

Ich habe versucht, cold brew-zum ersten mal vor kurzem und ich habe gerade gegossen, die den ganzen Schlamassel durch die wiederverwendbaren Metall-filter , die mit kam mein Billig drip Kaffeemaschine.

Mein Tropf-Maschine ist der Stil, wo die oberen öffnet sich zum hinzufügen zu Kaffee und Wasser so in der Art wie diese:

enter image description here

Also ich Stelle gerade die Metall-filter und goss das kalte Gebräu direkt in den filter, so dass das gefilterte Gebräu fließen in die regelmäßige Topf unten.

Es funktionierte ziemlich gut für die 8 Tassen oder so, das ich gemacht, und es sah so aus, das ich wahrscheinlich hätte Weg mit dem Gießen ein bisschen mehr.

+636
abdinoor hassan 27.01.2018, 11:30:14

Es ist vor allem eine persönliche Präferenz

Rühren erhöht die Turbulenz, die helfen soll, für eine selbst-Extraktion und ändern Sie einige der Geschmack Qualitäten von Kaffee (wie die Säure und Bitterkeit).

In der Realität, die Sie vielleicht nicht einmal bemerken. Ich weiß, ich nicht, und ich habe bisher nur einen getroffen (nicht-barista) person, die in der Lage, den Unterschied zu erklären (er wusste nicht, wie viel Turbulenzen).

+621
Xiller 20.02.2017, 03:53:59

Ich sah in diesem Artikel , dass instant-Kaffee ist in der Regel völlig aus Robusta-Bohnen. Würde machen ein instant-Kaffee aus Arabica-Bohnen machen Sie eine bessere Qualität-instant-Kaffee? Würde den Prozess machen instant-Kaffee mit Arabica-Bohnen werden die gleichen?

+607
Andrew Core 18.07.2015, 17:37:00

Ich würde nicht sagen, dass Bohnen, die geröstet worden, diese sind viel süßer. Irgendwann, wenn die bean wird schwarz, der Zucker brechen in carbon und eine Gebräu mit Bohnen wäre weniger süß als mit einem standard-medium espresso roast. Ich denke, irgendwo bei um den zweiten crack der Zucker verschwunden sein wird und nur "Kohle" mehr übrig ist.

Also ich gehe davon aus, dass Sie entweder gemischt den gemahlenen Kaffee mit dem Zucker, bevor Sie die Säge Kaffee oder Sie irgendwie verpasst sonst. Da eine süße Tasse mit schwarzen charcoaly Dinge scheint unwahrscheinlich, wenn Sie nicht mit Zucker es. Soweit ich weiß, kubanische Kaffee ist wirklich Kaffee mit irgendeiner Art von Braun Rohzucker vermischt es.

+598
LeonM 06.11.2012, 21:16:26

Mir wurde gesagt, dass Zucker fügt einen sauren Geschmack auf den Kaffee.

Ich finde das persönlich nicht setzen Zucker in meinem Kaffee, aber ich Frage mich aus Gründen der Neugier... und ich immer predigen, um die Menschen, die mit Zucker, wie es Ruinen, die Ihren Kaffee, aufgrund der Sauer nach Geschmack Zucker hinzufügen.

Gibt es irgendeine Chemische Reaktion zwischen dem Zucker und dem Kaffee? Ist es ein Ergebnis einer Mischung zwischen bitter und süß, das schafft den sauren Geschmack?

Als ich versuchte, den Kaffee ohne Zucker habe ich das Gefühl, dass dieses saure Gefühl zu ihm, aber ich auch mal probieren, es mit dem espresso aus Mischungen.

+589
southpaw199 25.12.2011, 01:51:10

Vor kurzem im Büro einen Kollegen Kollege von mir bekam einen Französisch drücken. Ich sehe, dass er langsam taucht die schleift unten an der Unterseite, wie der braten kocht.

Hat dies wirklich Auswirkungen auf den Geschmack des Kaffees?

+588
user11373 27.06.2017, 16:14:27

Ich habe gehört, das wieder eine Weile, bis die Milch bindet sich mit der antioxidativen Moleküle des Kaffees und macht Sie unbrauchbar. Eine schnelle Google scheint zu suggerieren, dass dies nicht wahr ist, aber die Studie zu dem Schluss kam, diese wurde durchgeführt von Nestle so war kein Zweifel voreingenommen.

Eine folgefrage wäre, wenn Sie trinken schwarzen Kaffee und Müsli zum Frühstück macht das ziemlich viel zählen so, wie wenn man Milch in deinen Kaffee zu?

+522
IEdenI 29.05.2019, 05:46:04

Im Allgemeinen, ich bevorzuge burr-SCHLEIFMASCHINEN für das Schleifen von Kaffeebohnen, aber manchmal muss ich verwenden Sie eine rotierende Schneidmühle. Ich würde gerne verstehen, wie am besten die Dreh-SCHLEIFMASCHINE für das Schleifen von Kaffeebohnen.

Ich finde burr Grinder in der Regel produzieren ein besseres Ergebnis in Bezug auf die grind-Konsistenz, weniger Wärme erzeugt, und somit Letzte Produkt ist besser. Manchmal in eine Prise, aber ich müssen nutzen ein rotary grinder (z.B., es ist der einzige grinder herum; burr mahlwerk-Trichter ist voll von anderen Bohnen, gewürzt Bohnen, die ich nicht wollen, belasten die burr-Schleifer; Tests, um zu sehen, wenn eine frisch geröstete charge von Bohnen "fertig" ist, etc.) -- und da sind einige Vorteile von rotary Grinder.

Ich würde gerne mit dem rotary grinder in einer Weise , um den gemahlenen Kaffee Partikelgröße als auch wie möglich. Ist das überhaupt möglich? Ich finde, dass, egal wie ich die Sache, die ich am Ende mit einigen ganz großen Brocken (auch ganze Bohnen) und einige extrem feine Pulver. Das Ergebnis ist nur nutzbar, die in filter-Kaffee (Tropf/pour-over), aber es geht einfach nicht "funktioniert" als auch, wenn der Boden Kaffee Partikelgröße ist mehr sogar.

Ich habe gesucht für Techniken oder Empfehlungen, aber ich finde genau nichts hilfreich auf diese, aber ich glaube, es müssen einige Wege zur Optimierung des Einsatzes eines rotary grinder. Ich habe versucht, Dinge wie...

  • Pulsieren der Maschine. Einschalten für eine Sekunde, dann lassen sich die klingen zum Stillstand kommen, dann pulsiert ein wenig mehr, bis ich erreichen, etwa die Schleifen ich bin auf der Suche nach;
  • Schütteln Sie den Schleifer nach oben und unten während des Schleifens;
  • Das drehen der Kaffeemühle herum in einem Kreis die entgegengesetzte Weise, dass die Schaufeln drehen sich;
  • Mit mehr oder weniger Bohnen in einen einzigen Schleif-session ("halb voll" scheint zu funktionieren am besten für mich)

Alle scheinen diese minimal / marginal profitieren. Gibt es eine Möglichkeit zur Verbesserung der Kaffeebohne Schleifen Sie die Konsistenz mit einem rotierenden Schleifer?

+503
uncu raka 01.01.2013, 00:44:21

Hervorragende Beschreibung und Antworten schon (upvotes alles rund um...); hier ist eine andere nehmen und einige links zu externen Ressourcen und Experimentieren.

Ich benutze das "eintauchen" - Methode, mischen Gründen direkt mit Wasser, wie beschrieben in den anderen Antworten von @henryJ und @Eric. Ich finde, dass das Ergebnis des Bierbrauens, dann filtern Sie über die französische Presse ist zu grobkörnig oder pixelig, weit mehr also, als die store-Sachen gekauft (was vielleicht langsam Tropf, aber ich weiß nicht, wie es gemacht wird, auf einem Produktions-Maßstab).

Filterung, die durch eine herkömmliche Kaffeemaschine mit filter (z.B., wie dieses) dauert eine lange Zeit-in der Größenordnung von Stunden für eine vernünftige Menge Kaffee. Ich weiß nicht genau warum, aber ich führen dies auf die länger brauen, die in mehr Zeug, das verstopft die Papier-filter; diese verstopfen scheint zu passieren, egal wie grob ich zu mahlen den Kaffee. (Ich würde mich freuen, zu hören, Vorschläge zu, dass, obwohl, scheint nicht genug für eine Frage...)

Ich benutze ein multi-Schritt-Filterung Prozess, indem den Kaffee durch ein paar Lagen Gaze oder anderer Stoff, um hoffentlich filtern die größeren Stücke zuerst, aber das ist unordentlich (schwer zu reinigen) und scheint eine Verschwendung.

Hier ein paar andere Techniken mit ähnlich absurden Schritte zum filtern der Kaffee während oder nach dem Kochen. Beide weichen in der Art eines Beutels, mit der Begründung, eingewickelt in einen sack.

+491
TheSwiftyCoder 16.10.2011, 09:19:06

Bevor die Menschen gelernt zu brauen Kaffee als ein Getränk, Sie haben gegessen, Kaffee Bohnen, um einen Schub von Energie für Jagd oder beim ackerbau. Essen-Kaffee-Bohnen hat die gleiche Wirkung wie Kaffee trinken. Jedoch die Auswirkungen werden verstärkt, weil das Essen der Bohnen bietet alle Koffein und andere Chemikalien, die in Kaffee, nicht nur, was Sie schafft es tropft durch den filter. Darüber hinaus sind die Wirkstoffe in Kaffee-Bohnen sind schnell absorbiert durch die Schleimhäute im Mund.

Abgesehen davon, dass Sie als Schriftsteller, ich kann Ihnen sagen, die Vorteile auch. Hier sind die Vorteile von Kaffee

+484
Fusion 08.08.2015, 11:26:45

Ich Lebe in der Tschechischen Republik. Ganz weit Weg von der Kaffee-Gürtel.

Wenn ich wollte, um Pflanzen, ernten, verarbeiten und rösten meinen eigenen Kaffee, ich wäre in der Lage zu tun es tatsächlich?

  • Ich habe meinen eigenen Garten
  • Beschaffung von Kaffee-pflanze zu pflanze eigentlich es wäre eine Herausforderung, aber nicht unmöglich
  • Könnte ich die pflanze in meinem eigenen Gewächshaus.
  • Offensichtlich, ich nicht planen, es zu verkaufen, für business, nur für meine eigenen Zwecke.

Also, rein theoretisch: kann ich eigentlich mich produzieren Kaffee in der "trinkbar" Qualität?

+454
SageM 15.09.2015, 14:06:13

Sicherlich des Brauprozesses extrahiert werden verschiedene geschmacksmerkmale von Ihrem Gelände geht es durch den Zyklus. Aber eine gut konzipierte Maschine ist entworfen, um zu produzieren einen vollmundigen, ausgewogenen Getränk als das END - Produkt.

Wenn Ihr Computer ordnungsgemäß funktioniert, sollten Sie nicht wirklich zu bewerten, die Tropfen für Tropfen durch Extraktion-Prozess als "weniger lecker" oder "lecker", wie es durchläuft diesen Zyklus. Eine gute Tasse Kaffee hat viele subtile Komplexität, und was kommt dabei raus, dass die Maschine am Ende ist auch Teil des Gesamt - "Rezept."

Ja, wenn Sie wissen, Ihr Kaffee "über extrahiert", dann kann man vielleicht entschädigen ein wenig, indem Sie eine Tasse früh, aber das ist ein bisschen wie der Kauf eines bad-Torte und nur Essen aus der Füllung, weil die Kruste nicht so gut schmecken.

Stellen Sie Ihren Prozess. Sie können wählen Sie Ihre Bohnen mahlen Sie Sie entsprechend an, und wählen Sie/benutzen Sie eine Maschine, so ist das Endprodukt ist nach Ihrem Geschmack. Aber wenn alles so funktioniert, wie es soll, ziehen Sie die Tasse frühen wahrscheinlicher ist, erstellen Sie eine Matte, leblose brauen, als nur lassen Sie den Vorgang abzuschließen, wie entworfen. Erraten Sie Ihre Maschine ist ein hack, aber keine Lösung.

+428
hailthemelody 03.04.2016, 07:08:29

Wasser auflösen, die Kaffee-Pulver, und als das Wasser allmählich Kühler, es ist Fähigkeit, Sie zu lösen sinkt. Dies bedeutet, dass je langsamer Sie kühlen den Kaffee, die Kaffee-Gelände bekommen Sie an der Unterseite.

+375
stefaniemu 09.11.2013, 01:00:03

Ich habe gelesen, dass ich "nass-hopper" in einem großen Metall-percolator (35-100 cuppers). Ich denke, das bedeutet nur, ich sollte nicht setzen Sie den Kaffee in einem trockenen Topf, aber ich weiß nicht, was gut, dass tut mir. Ist es möglich (oder sinnvoll), um zu blühen 6-8 Tassen Kaffee Gründen den Weg würde ich mit einem drip Kaffeemaschine und wie würde ich dies tun?

+355
Nhilarev 14.03.2014, 03:02:24

Soweit meine Erfahrung mit Moka-Töpfe, ich haben Sie nicht auf den Herd langen. Etwas, das habe ich in dieser Gewohnheit zu tun, bei der Verwendung von moka-Töpfe ist, das Wasser zu Kochen, bevor ich es in der Moka Topf, dann führt es zu erhitzen, dann herausnehmen, kurz nachdem er beginnt zu versickern. Stumptown zeigt eine ähnliche Methode.

Als für die Induktion Herd Radfahren auf einen stetigen temp, wenn Sie die Temperatur über kochendem(212F, kann aber unterscheiden sich durch die Höhe), es wird wahrscheinlich nicht Zyklus. Dies ist, weil Wasser nicht überschreiten Siedepunkt, unter den meisten Umständen, in einem flüssigen Zustand. Zum Beispiel Wasser wird oft verwendet, um zu verhindern, dass Dinge brennen, denn es hält die Temperatur unter dem Siedepunkt, bis das gesamte Wasser verdampft ist. Also wenn Sie das Induktions-Herd, um über das Wasser den Siedepunkt, wird es wahrscheinlich nicht überschreiten, die Temperatur. Es dauert vielleicht ein bisschen suchen um einen sweet-spot. Obwohl ich nicht sicher bin, habe ich noch nie verwendet, ein Induktionsherd mit einem moka Topf.

UPDATE:

Etwas, was ich nicht bedacht hatte ist der Siedepunkt steigt mit dem Druck. So könnte es Wert sein, drehen Sie die Hitze bis ganz ein bisschen darüber hinaus 212F/100C. Seine ziemlich schwierig zu brennen Wasser. Dann wieder, wenn Sie über einen Induktionsherd zu vermeiden, die Hitze, die Luftverschmutzung auf den moka-pot, dann können Sie einfach verwenden einen traditionellen Ofen mit der Methode, die ich beschrieben und die Notwendigkeit vermeiden, verwenden Sie ein Induktion Herd.

+320
Christian Bekker 09.09.2014, 04:43:44

Es gibt einen interessanten Artikel von Whisky Advocate über Alterung von Kaffee und whiskey mit Geschichte und aktuellen angeboten.

Insbesondere Gespräche über die Verwendung einer whiskey barrel, nachdem der Whisky wurde entfernt, zu Alter Kaffee (entweder grün oder bereits gebraten). Auch er erörtert das Ergebnis anders herum: Altern Kaffee in einem Fass, dann entfernen Sie den Kaffee, dann wieder mit dem Fass für Fass-finishing einen whiskey. Klingt wie Sie hatten einige interessante Ergebnisse!

Es gibt auch Whiskys, wie Fliquor Bean oder hausgemachten Infusionen, die Kaffee-Infusion whiskey.

+296
MatthewFord 16.07.2018, 10:22:23

Meine Erkenntnisse sind, dass es eigentlich genau das gleiche. Peaberry-Bohnen kommen in fast allen Kaffee-in einen Prozentsatz. Sie sind nicht gewachsen getrennt, Sie sind den genau gleichen Kaffee, der ist schon aussortiert die verarbeiteten Bohnen so, dass die Menge sieht homogener aus und verkauft sich besser. Ich habe tatsächlich das Glück, zu einer Zeit haben, peaberry, übergroße und "normale" Bohnen sind alle aus der gleichen Menge. Die Kaffees alle probiert genau das gleiche zu mir. Ich habe einen Freund, der behauptete, er schmeckte einen Unterschied in der größeren Bohnen, aufgrund der vielleicht noch nicht geröstet, wie gründlich.

Die Bohnen, die ich hatte, waren Sumatra der Toba-Batak, verkauft in sortierte Menge von 17+, peaberry und regelmäßig. Ich bin sicher, dass fast jeder Verarbeitungsstation Sie ging, um in der Welt tun könnte, dieser Verarbeitung, wenn Sie wählen, obwohl es wahrscheinlich arbeitsintensive und möchte hinzufügen, einige Kosten zu den Bohnen geben. Wenn Tansania tut es regelmäßig, haben Sie wahrscheinlich festgestellt, dass es sich finanziell lohnt. Bei Gelegenheit, wenn ich näher auf die Bohnen bin ich bei der Röstung, werde ich in der Regel finden Sie ein paar peaberries in den mix.

+293
Robert dobbs 16.08.2014, 05:19:07

Warum von der Stange Kaffee-Pakete (erhältlich z.B. in Supermärkten) sind abgedeckt mit Aluminium (oder irgendeine Art von harte Silber ein wenig glänzend Dicke Folie) von innen aus?

+291
Saikat Dutta 20.09.2019, 07:45:43

Dies ist nur eine Vermutung, aber ich nehme an, mit einem nicht versiegelten Behälter beschleunigen würde, oxidation und Verschlechterung der Kaffee durch die kontinuierliche Einwirkung von Luftsauerstoff, so wie die Lagerung der getrockneten Bohnen in einem container öffnen würde.

Aber aus meiner eigenen Erfahrung, von 12 bis 24 Stunden nach einer solchen Exposition würde nicht Ertrag einen deutlich anderen Geschmack. Was noch wichtiger ist, dass Sie speichern das fertige Produkt in einem verschlossenen Behälter, vorzugsweise mit so wenig Luft wie möglich (ich benutze eine Flasche Wasser).

Auf der anderen Seite, auch in meiner Erfahrung -, Kälte-Brauerei mit einem Französisch Presse ist bequemer, da kann man einfach drücken Sie den Kolben und Gießen Sie das fertige Produkt im Gegensatz zu langwierigen Fummelei mit Filter.

+275
Lunna 14.05.2019, 02:11:52

Der einfachste Schritt wäre, die swap-Maxwell House Kaffee, um etwas von höherer Qualität. Wenn es gibt lokalen Röster in der Nähe, um zu sehen, wenn Sie tun groß-oder Sammelbestellungen, und dann, um einige 5lb. Säcke Kaffee von Ihnen. Da die Idee ist, Kosten niedrig zu halten, sollten Sie in der Lage sein, zu mahlen es für Sie vor der Zeit, so dass Sie nicht haben, um fügen Sie die Kosten für ein mahlwerk für die Zeit.

+234
shlomta1 13.04.2012, 23:51:20

Meine erste Espressomaschine war eine Nuova Simonelli Oscar, die ich gekauft für $400 auf Craigslist. Ich habe eingeschaltet, um eine vollständig manuelle Olympia Cremina, da dann die Kosten drei mal mehr, und ist in einem gewissen Sinne ein weit schwieriger, die Maschine zu bedienen. Der Oscar war außergewöhnlich temp stabil, hatte riesige dampfende macht, gemacht wiederholbare Schüsse, und das war eine ganze Menge-Maschine für das Geld. Während mir war ein außergewöhnliches Angebot, verwendet Oscars in der Regel gehen für etwa $800 auf dem sekundären Markt. Sie sind gebaut wie ein Panzer, einfach zu verwenden und zu pflegen und sind sehr reparierbar mit viele Teile vorhanden, falls etwas ausfällt.

Jedoch, wenn Sie don ' T mind-monitoring eine ganze Menge mehr Variablen, eine La Pavoni Europiccola läuft auch gut unter $1k zu machen und kann so erstaunlich, espresso-Aufnahmen, wie Sie Ihre Technik erlaubt. Viel mehr Spaß macht.

+223
Eduardo Luz 28.07.2016, 06:25:07

Hat der Röstung führen zu Gewichtsreduzierung? Wenn ja, was sind die bestimmenden Faktoren? Art von Kaffee? Art von braten(dunkel -, Mittel etc) ?

Wenn Sie X kg Rohkaffee Bohnen, wie viel (durchschnittlich) geröstete Kaffee-Bohnen erhalten Sie nach dem rösten?

+193
userGNS 11.03.2011, 02:21:24

In der Welt des Kaffees, die beiden Begriffe sind im Grunde austauschbar - so lange, wie Sie reden über das Wasser übergeben durch Kaffee, und dass es auch weitergegeben werden, durch eine Art der filtration.

Versickerung durch definition, ist die Gewinnung eines Stoffes durch Durchleiten von Wasser durch Sie. Ihre brauen Zeit wäre die Zeit, die Ihr Wasser in Kontakt mit Ihren Kaffeesatz. Ich würde nicht immer sagen meine französischen Presse die Versickerung Zeit ist 4 Minuten lang, weil Sie nie wirklich filtern. Aber man könnte darüber sprechen, andere nicht full-immersion-Gebräu-Methode mit entweder Begriff, auch espresso! Espresso ist nach allen gefiltert, und Wasser sickert durch.

+162
sethli gamino 15.12.2016, 03:48:15

Was ich sofort bemerken, ist, dass Sie sagen, dass das ganze Gebräu Prozess dauert nur 5-10 Sekunden. Selbst für eine 1-Topf-moka, scheint dieser Weg zu schnell.

Variieren einige weitere Parameter:

  • Beginnen Sie mit kaltem Wasser in der unteren Kammer. Zwar nicht der beste Weg zu brauen, mit Moka im Allgemeinen, es könnte sich verlangsamen den Brauprozess. Sollten Sie wollen, dass Ihre moka brew zu nehmen, näher zu 30-60 Sekunden (meine Präferenz, zum Beispiel). Mehr Zeit erlaubt der Säure, ausgeglichen durch Bitterkeit (verbindungen, die extrahiert werden, nachdem Wasser in Kontakt gekommen ist, mit Gründen für eine längere Zeit).
  • Versuchen Sie brauen den Kaffee als pour-over. Dies wird Ihnen eine Neutrale Ausarbeitung, die Ihnen erlauben, um zu bestimmen, wenn der Kaffee an sich ist von guter Qualität und zu Ihren wünschen.
+141
Johannes Zweng 27.09.2012, 10:21:21

Ich mag, um einen Kaffee mit Soja-Milch. Manchmal, wenn ich die Milch hinzufügen, um den Kaffee, es curdles. also es trennt sich in Klumpen schweben in lichtdurchlässige Flüssigkeit. Also das schmeckt und sieht ein bisschen komisch aus (ist aber noch trinkbar).

So, wie dies zu verhindern? Kommt es auf die Art der Kaffee, oder die Art der Soja-Milch? Oder wie und Wann Sie miteinander vermischt werden?

+129
Kinga Evelin 11.10.2015, 02:15:31

Eigentlich will ich die Richtung ändern zu gemahlenem Kaffee. Vor ein paar Monaten habe ich gesehen, eine schöne Lösung für Camper. Ich nahm ein Foto von ihm, für die Referenz damals. Es scheint sehr nützlich für mich. Allerdings habe ich meist die Vorbereitung meiner "lecker" Kaffee zu Hause trinken und "Mist" Kaffee im Büro. So das es nicht zu mir passen.

Trotzdem, hier ist die Erfindung. Ein camping-Stil brewer pack. Sie müssen nur das heiße Wasser in das Büro. Jede Packung wird nur einmal verwendet. Es war nur ein bisschen mehr als der normale Preis. Aber es war noch bezahlbar. Dennoch kann man nicht verwenden mögen, dies in der täglichen routine.

camper_coffee_brewer_bag

+86
pmc 13.06.2019, 22:12:09

Während Sie vielleicht nicht finden, viele perfekte Ersatz für Koffein, die Ihnen alle die gleiche Wirkung, es gibt Dinge, die Sie tun können, die reduzieren Sie Ihre Notwendigkeit für Koffein. Eine schnelle Suche zeigt ein paar Dinge, die Sie tun können:

  • Essen Sie Äpfel und andere Früchte - Kalorien, high fructose Ebenen, Vitamine, und Antioxidantien, die Sie bieten, sind alle wichtig für die Erhaltung der Energie-Ebenen den ganzen Tag über.
  • Pflegen Sie Ihre Vitamin B12 - level - Verminderten Vitamin
    B-12 - finden in Fisch, Schalentiere, Fleisch und Milchprodukte - führen kann Müdigkeit und Schwäche. Es spielt eine wichtige Rolle in der geistigen Klarheit und
    Energie-Erweiterung, die ist, warum die in vielen energy-drinks.

  • Übung - Viele Studien haben gezeigt, dass die Ausübung in den morgen kann geben Sie mehr Energie als Koffein.
  • Holen Sie sich einen guten Schlaf - gut, offensichtlich.

Ich denke, man könnte die Summe dieser Antwort mit sagen, eine ausgewogene Ernährung, Bewegung und einen gesunden Schlaf-Zyklus, die alle notwendig sind für Sie zu erhalten Ihre Energie den ganzen Tag, wachsam bleiben, und erhöhen Sie Ihren Stoffwechsel.

Wenn das Leben geschieht, und Sie nicht bekommen kann einen guten Schlaf, gesundes Frühstück, Bewegung, etc... stick mit Koffein.

+75
Josh Webb 01.08.2011, 08:03:22

Das rühren sollte verwendet werden, wenn die Gründe waren nicht gleichmäßig verteilt in der zu Beginn des Prozesses aus irgendeinem Grund (im Tauch-Brau-Methoden). Wenn ich zum Beispiel bin mit meinen übergießen Sie bei der Arbeit, wenn meine anfängliche Gießen lässt einige trockenen Flecken oben schwimmt. Die Aeropress benutzt rühren vor der Extraktion, vermutlich wegen der kurzen Zeit, kombiniert mit der Röhren-Form (schmal, mit allen den Gründen unten) verlangen eine gute Mischung. Ich habe viele gesehen, die schlecht entworfen, Tropf-Brauer, die lassen einem Stück trockenem Gelände in den Warenkorb und wenn Sie fertig sind. Dies ist, weil der Tropf nicht Dispergieren Wasser gleichmäßig, und einige der Gründe am Ende verschwendet, feiner mahlen, mehr brauen und die temp wird nicht unbedingt helfen, schlechte Technik in diesem Fall.

+55
Rebeccacooper 12.03.2018, 09:07:02

Ich antwortete vorherigen Frage über die Zubereitung von Kaffee mit Eiern , die vielleicht auch Ihre Frage. Die Methode ist sehr einfach, und ich sehe keinen Grund, warum man nicht das gleiche tun, ohne die Eier. Hier ist meine ursprüngliche Antwort unten:

Ich kenne keine Geschichte, die hinter der Praxis, aber ich lernte es, mich während einer rafting Tour auf dem Grand Canyon zurück in den frühen '90er Jahren. Die Methode war, ein paar fistfuls von losen Gründen in einer dieser riesigen Porzellan-Kaffee-Töpfe, die Aussehen wie Sie kam aus einem Zane-Grey-Roman. Folgen Sie mit zwei ungekochte Eier und mit einem großen Metall-Löffel, rühren das ganze Durcheinander in den Boden des Topfes, brechen Sie die Eier und mischen Sie es gut mit der trockenen Gelände. Füllen Sie den Topf mit kaltem Wasser und legen Sie auf einem heißen Feuer, bis das Ding kocht. Nehmen Sie den Topf vom Feuer nehmen und den Deckel öffnen, ein dribbling über eine Tasse kaltes Wasser über den oberen Rand der Flüssigkeit im inneren. Irgendwie siedelt sich alle Feststoffe auf den Boden des Topfes und der Kaffee schmeckte wirklich ziemlich gut. Meine Meinung war, dass das ei irgendwie geglättet jede Härte, die Rohöl-Methode eingeführt haben, um den Kaffee anders. Die Gründe ziemlich viel Aufenthalt an der Unterseite der pot und waren nicht wirklich ein problem in der Tasse.

Ihre Methode könnte inlcude einen kleineren Topf und weniger Kaffeesatz, aber alle brauen Methoden sind im wesentlichen nur einweichen gemahlenen Kaffee in heißem Wasser. Eine kleine French press vielleicht auch Ihren Bedürfnissen just fine. Sie sollten testen Sie Ihre Methode, bevor Sie gehen, obwohl.

+51
Bryce Keller 09.03.2010, 10:47:06
Themen in Zusammenhang mit Kaffee oder als Sie nach dem Essen dessert.
+16
The 101 05.10.2012, 17:57:16

Ich glaube nicht, können Sie nur eine Formel anzuwenden, basierend auf wie viele Kerben eine Maschine hat. Dies würde davon ausgehen, dass alle Maschinen starten und stoppen an dem Punkt, dh wenn man geht, um 10 und geht bis 12, dann die Formel wird davon ausgegangen, 10 und 12 sind die gleichen Schleifen, das ist nicht der Fall. Ich glaube, die EK43 bedeutet eine extreme 'türkischen' Schleifen, die viele Maschinen nicht, so dass der werfe den Berechnungen heraus.

+16
MohyG 25.10.2012, 21:05:41

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